Ce poate fi mai bun si mai plin de eleganta decat un tort cu macarons alaturi de un buchet parfumat de cirese confiate!

Povestea lui incepe cam asa: Oana,o buna prietena, doreste sa-i faca sotului o minunata si dulce surpriza! Ea stie ca el iubeste tot ce este dulce! Dar, nu vrea sa dea gres sub nicio forma tinand cont ca urma ziua de nastere a sotului! Asadar, “dragaTeodora as dori un tort dulce si racoritor in acelasi timp, cu ciocolata neagra, cicolata alba si vanilie, cirese maraschino si décor cu macarons! “ Totul a fost asternut pe hartie pentru a nu omite nici cel mai mic detaliu!

Dulcele este dat de ciocolata alba cu cirese maraschino, iar partea racoritoare vine din nobletea ciocolatei  negre pe care multi dintre noi o adora! Dupa stabilirea tuturor detaliilor m-am apucat de dulcegarit: blat subtire si pufos cu cacao…chiar daca a trecut Craciunul mirosul sarbatorilor revine in bucatarie…apoi am trecut la obtinerea cremelor fine, pufoase si delicioase! Dupa turnarea tortului am ajuns si la partea poate cea mai grea…macarons! Stiti cum se spune: lucrurile ies si dupa sufletul omului…si asa au rezultat cei mai frumosi macarons pe care i-am realizat pana acum! Poate si experienta isi spune cuvantul ?

Ca si culoare am mers pe un crem usor inchis si o nuanta de vernil!  Au fost umpluti cu o crema fina de caramel cu mascarpone si imbogatita cu ness granulat! Aceasta crema este minunata…am gustat-o !!!

Sper ca a fost un tort exact pe gustul vostru! La multi ani Niki si nu uita ca ai o sotie minunata!

Va doresc o zi dulce!